江苏畜牧兽医职业技术学院坐落于风景秀丽的泰州市高教区，是经江苏省政府批准设置、教育部备案的省属公办高校。学院创建于1958年9月，占地2600亩，校舍建筑面积40万平方米。现有在职教职工600多名，具有高、中级技术职称教师260名，硕士研究生以上学历教师240多名，在校生1.3万人，20%来自省外。

学院建有各类实验室130多个。建有1个国家级研究机构：国家水禽种质资源基因库；4个省级研发中心：江苏省水禽研发中心、江苏省动物流行病学研究中心、江苏省动物药品工程研发中心、江苏省藏獒繁育中心；还建有江苏现代畜牧科技示范园、江苏倍康药业有限公司、动物医院、宠物医院、畜产品加工中心、鑫光机械制造有限公司、实习牧场等8个校内实习基地；有稳定的校外实习基地100多个。图书馆藏书68万册，电子读物20余万册。

学院设有畜牧系、兽医系、宠物科技系、动物药学系、食品科技系、经济贸易系、园林科技系、信息工程系、饲料科技系、机电工程系、基础部等十系一部。设置动物医学、宠物医学、动物防疫与检疫、畜牧兽医、动物医药、园林技术、食品营养与检验、计算机应用技术、机电一体化技术等49个专业和专业方向。