海洋学院专业介绍
●水产养殖学专业
业务培养目标：本专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。
通过本专业学习，毕业生可获得以下几方面知识和能力：①具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；②掌握现代生物科学和环境科学的基本理论；③掌握水产经济动、植物的增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本知识和基本技能；④掌握主要养殖鱼类、甲壳类、藻类的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的技术关键；⑤具备内陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，了解现代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识；⑥具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解水产增养殖学、生命科学的学科前沿和发展趋势；⑦熟悉有关水产资源保护，环境保护、水产养殖、捕捞和渔政等方面的方针、政策和法规，熟悉水产品贸易的有关法规；⑧掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；⑨有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。
主干学科：生物学、环境科学、水产学。
主要课程：鱼类增养殖学、虾蟹增养殖学、贝类增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、海藻栽培学、水环境化学等。
一般修业年限：四年。
授予学位：农学学士。

● 食品科学与工程专业
业务培养目标：本专业培养适应21世纪经济建设和社会发展的实际需要，具有德、智、体全面发展，在食品生物技术与工程领域内获得工程师基本训练的，从事以海洋水产食品科学与工程为主要服务方向的食品加工、保藏，生产、设计、管理，品质控制、食品质量安全检验测，新技术研究、新产品开发等工作的高等工程技术人才，同时也为研究生教育输送合格人才。
通过本专业学习，毕业生应获得以下几方面的知识和能力：①掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；②掌握农产品、水产品保鲜、贮运、加工和资源综合利用的理论与技术，了解其技术发展动态；③掌握食品质量控制及产品分析测试的能力；④具有工业设计、设备选用、生产管理和技术经济分析的能力；⑤熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；⑥掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
主干学科：化学、生物学、食品科学与工程。
主要课程：有机化学、食品化学、生物化学、微生物学、食品分析、食品工程原理、工程制图与设计基础、食品技术原理、食品营养学、食品安全卫生原理、食品保藏学、果蔬加工工艺学、水产品加工工艺学、发酵工艺学。
一般修业年限：四年。
授 予 学 位：工学学士。
●制药工程专业
业务培养目标：本专业培养具备制药工程方面的知识和技能，能在医药、农药、生物化工和精细化工等部门从事医药产品的生产、药物检验、科技开发、应用研究和经营管理等方面的高等工程技术人才。毕业生也可以继续攻读制药工程、生物工程、海洋科学、药学与化学工程等硕士学位，从事高等学校和科研单位的教学科研工作。
通过本专业学习，毕业生可获得以下几方面的知识和能力：①掌握化学制药、生物制药、中药制药与药物制剂技术与工程的基本理论与基本知识；②掌握药品生产、管理、研发等方面的技术，了解其技术发展动态；③掌握药品质量的控制及产品分析测试的能力，具有对药品新资源、新产品、新工艺进行研究、开发和设计的初步能力；④具有工业设计、设备选用、生产管理和技术经济分析的能力；⑤熟悉制药工业发展的方针、政策和法规；⑥掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有创新意识和独立获取新知识的能力；具有一定的科学研究和实际工作能力。
主干学科：化学、化学工程与技术、生物工程。
主要课程：有机化学、生物化学、物理化学、药物化学、化工原理、生物学、基因工程、制药工程、药剂学、药理学、制药工艺学、药物合成反应、药用海洋生物学、天然药物化学、生物技术药物等。
一般修业年限：四年。
授予学位：工学学士。


●海洋科学专业
培养目标：本专业应用分子生物学、生物工程和环境工程等技术手段，以保护、利用和深度开发我国热带海洋生物资源为目的，培养具有坚实的海洋生物科学基础理论和较强的实验技能，能在生物学尤其是海洋生物学的基础理论研究、海洋生物资源调查、海洋环境监测、评估、保护与修复以及海洋生物高新技术产业等领域从事科学研究、教学与管理工作的海洋生物科学高级专门人才。
通过本专业知识和实践技能的学习，毕业生可掌握以下几个方面的理论知识和技能：① 掌握数学、物理和化学等方面的基本理论知识；② 掌握生物科学尤其是海洋生物学领域的基础理论、基础知识和基本实验技能；③ 掌握海洋环境监测、评估、保护和修复的基本知识与技能；④ 了解生物工程、生物技术、环境工程等专业的一般原理和知识；⑤ 了解海洋生物科学的理论前沿、应用前景和最新动态；⑥ 掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；⑦ 具有一定的实验设计，创造实验条件，归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力。
主干学科：海洋生物、海洋地质、海洋化学、海洋物理
主要课程：生物化学、分子生物学、海洋生物技术、遗传学、水生动物生理学、海洋生物学、生物海洋学、海洋微生物学、海洋浮游生物学、海洋底栖生物学、海洋高等植物生态学、海洋鱼类学、海洋科学导论、海洋生态学、海洋环境科学、海洋资源概论、海洋生物研究开发与利用、海洋生物资源综合利用、海洋生物生态调查技术规程、海洋天然产物化学等。
专业方向：海洋生物学
一般修业年限：四年。
授予学位：理学学士。



艺术学院专业介绍
●艺术设计专业
业务培养目标：本专业培养具备艺术设计与创作、教学和研究等方面的知识和能力，能在艺术设计教育、研究、设计、生产的单位从事相关工作的高级专门人才。
通过本专业学习，毕业生可获得以下几个方面的知识和能力：①掌握艺术设计的基本理论和基本知识；②掌握艺术设计创作的专业技能和方法；③具有独立进行艺术实践的基本能力；④了解有关经济、文化、艺术事业的方针、政策和法规；⑤了解国内外艺术设计的发展动态；⑥掌握文献检索、资料查询的基本方法。
主干学科：艺术学、文学、工学。
主要课程：素描、色彩、图案、构成、专业技法、专业设计、电脑美术设计、艺术设计理论等。
一般修业年限：四年。
授予学位：文学学士。


●音乐表演专业（演唱、器乐方向）
业务培养目标：本专业培养具有一定的马克思主义基本理论素质，并具备音乐表演方面的能力，能在专业文艺团体、艺术院校等相关部门、机构从事表演、教学及研究工作的高级专门人才。
通过本专业学习，毕业生可获得以下几方面的知识和能力：①掌握本专业的基本理论、基本知识；②掌握音乐作品的分析方法；③具有演绎不同风格及体裁的音乐作品的能力；④了解党和国家的文艺方针、政策和法规；⑤了解本专业及相关学科的发展动态；⑥掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究能力。
主干学科：艺术学。
主要课程：表演（声乐演唱、器乐演奏等），音乐技术理论（基本乐理、视唱练耳、和声学、曲式与作品分析等），中外音乐史，民族民间音乐，重奏（唱），合奏（唱）等。
一般修业年限：四年。
授予学位：文学学士。


●绘画专业
业务培养目标：本专业培养具有一定的马克思主义基本理论素养，并具备绘画艺术创作、教学、研究等方面的能力，能在文化艺术领域、教育、设计、研究、出版、管理单位从事教学、创作、研究、出版、管理等方面工作的高级专门人才。
通过本专业学习，毕业生可获得以下几方面的知识和能力：①掌握绘画的、学科的基本理论、基本能力；②掌握绘画创作的专业技术；③具有专业艺术创作的基本能力；④了解文化艺术事业的方针、政策和法规；⑤了解国内外美术发展的动态；⑥掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
主干学科：艺术学。
主要课程：素描、色彩、专业技法、创作、中外美术史。
一般修业年限：四年。
授予学位：文学学士。

●舞蹈编导
业务培养目标：本专业培养具有马克思主义基本理论素质，并具备舞蹈表演方面的能力，能在专业文艺团体、艺术院校等相关部门、机构从事舞蹈表演、舞蹈教学和舞蹈研究工作的高级专门人才。
通过本专业学习，毕业生可获得以下几方面的知识和能力：①掌握本专业的基本理论、基本知识；②掌握舞蹈作品的分析方法；③具有演绎不同风格及体裁的舞蹈作品的能力；④了解党和国家的文艺方针、政策和法规；⑤了解本学科和相关学科的发展动态；⑥掌握文献、资料查询的基本方法。
主干学科：艺术。
主要课程：基本乐理、艺术概论、舞蹈概论、舞蹈素材组合训练、舞蹈基本功训练、舞蹈创作实习、舞蹈剧目分析、中国古典舞身韵、芭蕾基训、民间舞教训法、现代舞专业基础、中国少数民族民间舞蹈、视唱练耳等。
一般修业年限：四年。
授予学位：文学学士。

旅游学院专业介绍

●旅游管理专业
业务培养目标：本专业培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
通过本专业学习，毕业生可获得以下几方面的知识和能力：①掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识；②掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；③具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；④熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；⑤了解旅游业的发展动态；⑥掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
主干学科：经济学、工商管理。
主要课程：管理学原理、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学原理、财务原理、市场营销、经济法、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游资源与开发。
一般修业年限：四年。
授予学位：管理学学士。


●市场营销专业
业务培养目标：本专业培养具备管理、经济、法律、市场营销等方面的知识和能力，能在企、事业单位及政府部门从事市场营销与管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。同时具有终身学习的能力和在本专业上进一步发展的基础。
通过本专业学习，毕业生可获得以下几方面的知识和能力：①掌握管理学、经济学和现代市场营销学的基本理论、基本知识；②掌握市场营销的定性、定量分析方法；③具有较强的语言与文字表达、人际沟通以及分析和解决营销实际问题的基本能力；④熟悉我国有关市场营销的方针、政策与法规及了解国际市场营销的惯例和规则；⑤了解本学科的理论前沿及发展动态；⑥掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；⑦具备一定的创新精神、实践能力和国际竞争能力。
主干学科：经济学、管理学
主要课程：管理学原理、微观经济学、宏观经济学、国际贸易、管理信息系统、统计学、会计学原理、财务管理、市场营销、电子商务、广告学、公共关系学、经济法、消费行为学、人力资源管理、市场调查与预测。
一般修业年限：四年。
授予学位：管理学学士。


国际文化交流学院专业介绍

●对外汉语专业
专业培养目标：本专业注重汉英双语教学，培养具有较扎实的汉语和英语基础，对中国文学、中国文化以及中外文化交往有较全面了解，有进一步培养潜能的高层次对外汉语专门人才；以及能在国内外有关部门、各类学校、新闻出版、文化管理和企事业单位从事对外汉语教学及中外文化交流相关工作的实践型语言高级人才。具体地说，本专业以“双语”、“双文化”教学为特色，以培养具有良好的文化素质和科学的思维方法，具备扎实的对外汉语专业知识和中外语言文化知识，具有较高的外语水平的复合型、实用型的新型人才为宗旨，向多种层次的对外汉语教学、对外汉语管理、海外教学机构和涉外部门输送高级专业人才。
通过本专业学习，毕业生可获得以下几方面的知识和能力：①了解我国对外交往的有关方针、政策、法规，具有一定的外事活动能力；②具有扎实的汉语言文学的基本理论和基础知识，对有关的社会科学、人文科学与自然科学有一定的了解；③掌握对外汉语教学的基本理论和基本方法，并能在实践中运用或能进行课堂教学；④具有较熟练而全面的英语听、说、读、写、译的能力；⑤具有较强的汉英两种语言与文字表达能力、人际沟通能力；⑥具有相应的社会调查研究能力、一定的创造性思维能力和初步从事科学研究的能力；⑦了解本学科的理论前沿、应用前景与发展动态。总之，毕业生应具备从事教学、科研、翻译以及管理等方面的基本素质和能力。

主干学科：中国语言文学、外国语言文学。
主要课程：现代汉语、古代汉语 、语言学概论、中国古代文学、中国现当代文学、外国文学、欧美文学作品选读、中文写作、中国文化通论、西方文化与礼仪、对外汉语教学理论与实践、对外汉语教学法、汉英语言对比、基础英语（包括英语口语、英语听力）、英语写作和英汉互译。
一般修业年限：四年。
授予学位：文学学士学位

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